Belair 1983, Saint-Emilion, Bordeaux, France

Venant d'un double magnum, ce Belair 1983 possède un nez épicé au premier abord, de clou de girofle, puis de menthol et de fleurs blanches. Palais fruité, très rafraîchissant avec du chocolat noir et une texture ronde et douce. Les tannins de Château Belair 1983 sont très bien intégrés. Arômes de tabac en finale. Excellent accord avec le riche faux filet de bœuf charolais!

(dégusté par Panos Kakaviatos)

Belair 1995, Saint-Emilion, Bordeaux, France

La robe de ce Château Belair 1995 est lumineuse, d'un beau rubis profond. Le nez dégage des senteurs de vanille et de fruit rouge très mûr. En évoluant ,une heure plus tard en terminant la bouteille, la vanille s'est estompée pour laisser place à des impressions de tabac blond et de réglisse. En bouche, les tannins sont assez doux, bien balancés par du fruit très élégant. Légère amertume en fin de bouche... Longue finale (20 - 30 sec). En résumé, Château Belair 1995, délié et sans aspérité, agréable dès maintenant. Note autour de 88/100.

Belair 2000, Saint-Emilion, Bordeaux, France

Encore un autre style... J'ai aimé le nez, que j'ai trouvé très complexe : pain d'épices, fruits mûrs de framboises et de mûres. Pour certains participants, Belair 2000 a semblé léger en bouche par rapport aux autres vins, mais ce domaine est connu pour avoir besoin de temps avant de dévoiler ses qualités. "1 voix sur 12" 

(dégusté par Panos Kakaviatos)

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