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Côtes de Castillon, rive
droite, AOC,
région et appellation, vins de Bordeaux, France
Région viticole bordelaise |
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CÔTES DE CASTILLON,
AOC, REGION, APPELLATION VITICOLE BORDELAISE,
RIVE DROITE -
VINS DE BORDEAUX FRANCE |
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Côtes de Castillon
Situation et
Terroir des vins des Côtes de Castillon
Les
Côtes de Castillon se situent au sud des
Côtes de Francs à l'extrémité Est du vignoble
bordelais. Le bucolique bourg de Castillon-la-Bataille est situé à une cinquantaine de kilomètres de Bordeaux
et est célèbre par la fameuse bataille qui, en 1453, mit fin à la terrible guerre de 100 ans.
Le sous-sol
des Cotes de Castillon est constitué d'une couche de molasse de nature calcaire ou
sablonneuse par
endroits. Les Côtes de Castillon sont recouvertes par un calcaire à astéries qui compose la dernière couche.
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Caractéristiques des
vins des Côtes de Castillon
Les vins des Côtes de Castillon ont longtemps été considérés comme des vins de complément lors d'années médiocres à ceux de
St-Emilion.
Ce n'est que depuis les années 1970 qu'un effort qualitatif particulier a été entrepris
dans les Côtes de Castillon par les quelque 300 viticulteurs.
Les
Côtes de Castillon sont reconnues AOC depuis peu (1989). Le
terroir des Côtes de Castillon est considéré comme le prolongement de celui de
Saint-Emilion. Produisant par le passé des vins charmeurs à la
structure relativement
souple, Castillon est devenu depuis quelques années un sérieux concurrent aux vedettes de la
Rive Droite, ceci grâce à l'arrivée de grands noms du Libournais qui ont su y reconnaître les potentialités pour le bonheur des amateurs de bonnes bouteilles. |
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Principaux vins de l'appellation Côtes de Castillon
La liste non exhaustive des domaines les plus connus des Côtes
de Castillon sont:
Domaine de l'A,
d'Aiguilhe, Fompeyre, Clos l'Eglise,
Guilhemanson, La Tuque Bel-Air, Brisson,
Cap de Faugères,
Pin-Beausoleil et le Pin de Belcier. |
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Cépages et données techniques des vins des Côtes de
Castillon
Sur une superficie d'environ 3000 ha, la production
moyenne de l'appellation Côtes de Castillon, en rouge principalement, se compte généralement aux alentours de 170'000 hl.
Rendement moyen observé
de l'appellation Côtes de Castillon: 56 hl/ha.
Cépages
principaux de l'appellation Côtes de Castillon:
Merlot,
Cabernet-Franc,
Cabernet-Sauvignon |
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